Ikan goreng sambal
Bahan-bahan
- 500 gr ikan tongkol potong sesuai selera
- bumbu halus:
- 100 gr cabe rawit
- 3 biji cabe merah besar
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 sendok teh terasi
- secukupnya gula,garam
Langkah
- Cuci bersih ikan,lalu lumuri dng air jeruk nipis dan garam.kemudian goreng
- Goreng terlebih dahulu cabe2an & bawang2an,terasi dan tomat
- Kemudian uleg semua bahan yg telah digoreng. Lalu tumis sampai harum dah sedikit berubah warna.bumbuin dng gula,garam
- Sebelum di angkat,masukkan ikan goreng aduk rata. Angkat dan taburi bawang goreng
Tidak ada komentar:
Posting Komentar